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张家口市加快构建绿色高效现代畜牧产业体系

日前，张家口市政府新闻办召开新闻发布会，邀请市农业农村局负责人就张家口市畜牧业发展情况进行发布。记者从发布会了解到，2022年，张家口市按照“稳猪禽、扩牛羊、兴奶业、强饲草，绿色、高效、高质量发展”的发展思路，优布局、调结构、稳产能、提质量、增效益，全力构建规模化、标准化、规范化、智能化的现代畜牧产业体系。截至目前，全市畜牧业产值约184.63亿元，13个高端精品品牌产值达到39.55亿元，全市规模养殖场全部配套粪污处理设施设备。

优化产业布局。立足畜牧产业现状基础，坚持以水定产、以水定畜理念，科学规划“三类养殖区”，重点优化奶产业、生猪产业、草原肉业、优质蛋肉鸡、畜禽种业、饲草产业等产业布局，构建产业高端、优质高效，布局合理、产销协调，环境友好、绿色安全的畜牧业发展总体格局。截至目前，全市畜牧业产值约184.63亿元，直连直报系统备案畜禽规模养殖场513家，现有乳品加工企业11家，从事肉类加工龙头企业共有15家，以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶产业集群、以君乐宝旗帜乳业为核心的婴幼儿配方奶粉产业集群、以正大、乾信为龙头的优质肉鸡产业集群全产业链龙形经济已具规模。全市规模养殖场全部配套粪污处理设施设备，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%，畜禽粪污综合利用率达到87.23%。

加强品牌建设。以品牌打造为引领，提升产品溢价能力，加快培育具有张家口特色的畜牧品牌，逐步构建以区域公用品牌为引领、企业品牌为支撑、产品品牌为重点的“三位一体”农业品牌发展体系。持续打造旗帜婴幼儿乳粉、张北伊利经典、伊利安慕希、塞北蒙牛特仑苏、长城乳业“长城”等5个乳品高端精品品牌；打造兰海奥祥羊肉、草原甄冠羊肉、澄和倔驴驴肉、不倔驴肉、涿滋味兔产品等5个草原肉业高端精品品牌；打造第一关冷鲜肉优质生猪高端精品品牌；打造“塞外七彩凤”坝上长尾鸡鸡蛋和“京格咯”牌油鸡鸡蛋等2个蛋鸡高端精品品牌。截至目前，13个高端精品品牌产值达到39.55亿元。

推动产业融合。坚持“产加销”“贸工农”一体化，推行“种植-养殖-粪污还田”和“农业-旅游-生态保护”模式，创新产业链延伸融合发展，逐步建立线上传统电商、创新电商和线下自营店商、社交店商、社区团购、连锁商超等互通融合的多元化新零售销售渠道。围绕数字化智慧牧场、种养结合生态循环、休闲观光融合发展等功能定位，分三批次认定挂牌30家国家示范牧场，建成了君乐宝奥运生态牧场，让消费者零距离体验种植、养殖、生产加工全过程。与巩固脱贫攻坚成果有机结合，以产业促就业、以就业促增收，使张家口畜牧业发展成果惠及广大村民，共享产业发展成果，近3年来，畜牧业为农民增收贡献比例达到55%以上。

加强标准引领。制定27项地方标准和技术规范，全方位规范畜禽标准化养殖生产。建立完整、真实、规范的养殖档案，及时记录养殖档案有关信息，实时掌握畜产品质量情况。指导养殖户科学合理用药，落实兽药休药期规定。严禁在养殖过程中添加使用“瘦肉精”等违禁品，对使用“瘦肉精”行为零容忍、严打击，确保不发生重大畜禽产品质量安全事件。养殖环节全市96个生鲜乳收购站全部达到了“五有一符合”标准要求，112辆生鲜乳运输车辆全部安装了GPS定位系统。全市生鲜乳抽检合格率连续8年保持100%。

河北新闻网2023-01-12

扎鲁特旗：借牛势 兴牛业

扎鲁特旗立足地域特点、资源禀赋和传统养殖基础，大力发展草原黄牛产业，积极探索“党支部 自繁自养”“龙头企业 农牧户”“养殖大户 合作社”等多种经营模式，让农牧民通过发展牛产业过上“牛日子”。

乌兰哈达苏木额尔敦宝力皋嘎查牧民苏日嘎拉图是远近闻名的养牛好手，家里饲养的40多头西门塔尔牛个个膘肥体壮。他于2019年开始对牛进行品种改良，通过畜群结构调整，提升牛的品质。“本地牛育肥10个月才能长到400公斤，改良后的四代西门塔尔牛育肥1个月就能长膘50多公斤，收入比改良前翻了一番。”苏日嘎拉图说。如今，他家依托养牛年纯收入能达到50多万元。

品种改良提质是发展牛产业的关键一环，但舍饲禁牧也不可或缺。扎鲁特旗积极鼓励农牧民种植优质牧草和秸秆转化利用，推广生态效益型现代化畜牧业发展模式，走绿色生态畜牧业路子。

“今年，我们将牧草捆成圆形收储，不仅牧草的叶子、花不会被破坏，还保持了草料原有的营养，对牛长膘有利。”巴雅尔图胡硕镇巴雅尔图胡硕嘎查牧民金桩说。今年秋季，金桩更新打草设备，改变打草方式，为80多头改良牛备足了越冬度春“口粮”。

拉动“牛经济”，奔向“牛日子”。近年来，扎鲁特旗把牛产业作为主导产业来抓，以打造牛全产业链为目标，推动牛产业扩规模、上水平、高质高效发展，使牛产业发展步入“快车道”。

小黑山奶牛养殖专业合作社牛存栏1385头。走进合作社，500多头新西兰荷斯坦奶牛正在挤奶台上挤奶。比起传统挤奶设备，现在的挤奶台不仅节省了一半的人工，还实现了无菌接触，可以直接灌装。

“为扩大规模，去年合作社引进了500头进口牛，现在这些牛都已经下犊了，产奶量有了很大提升。”合作社社长马强介绍。小黑山奶牛养殖专业合作社占地面积110000平方米，建有多栋标准化圈舍，并配置了采食颈夹、休息卧床等，已实现科学化养殖和现代化管理。同时，该合作社还采取“合作社 农户”发展模式，围绕做优、做大、做强目标，形成了从奶牛养殖、奶制品加工到产品销售为一体的全产业链条，不仅打开了本地市场，也打响了品牌知名度。

“今年，合作社又新建了乳制品厂，生产奶皮子、奶豆腐、奶锅巴、黄油等产品，主要运往乌兰浩特、赤峰等地区销售。”马强说。

扎鲁特旗地处科尔沁草原腹地，是畜牧业大旗。这里优质的土壤、空气、草牧场等资源，为发展草原黄牛产业创造了有利条件。多年来，在“吃生态饭、做牛文章、念文旅经”的发展思路下，该旗立足自身资源禀赋和发展基础，突出产业特色，推进畜牧业产业化、品牌化发展，加快良种繁育体系建设，努力实现畜牧业养殖方式由传统向现代化转变，形成种养循环、产加一体、粮饲兼用、农牧结合的新型畜牧业发展体系。通过大力扶持发展全旗“幸福”牛产业，逐步鼓起了农牧民的钱袋子，让农牧民的生活更具幸福感、获得感。

通辽日报2022-12-26

永昌县城关镇：规模化肉牛养殖“畜”势勃发 打造强村富民“新引擎”

近年来，永昌县城关镇依托全县发展高品质菜草畜产业政策优势，加大草畜产业领域招商引资力度，发挥龙头企业的引领示范作用，以规模化、标准化养殖为关键，大力发展规模养殖小区和养殖大户，使肉牛养殖产业成为农业农村经济健康持续发展、农民增收的主导产业。

近日，位于城关镇直峡山村的永昌县德祐万头牦牛高效养殖示范基地，首批1000多头肉牛如期进场，标志着该公司养殖场建成正式投产，公司以优质牦牛繁育为主，采用谷饲喂养。在养殖基地内，工人们正忙着打扫牛圈，给牛添草、喂料、加水，养殖的肉牛膘肥体壮，哞哞“高歌”，整个基地焕发出勃勃生机。

德祐万头牦牛高效养殖示范基地由永昌德祐牛发展有限公司投资建设，属于城关镇草畜产业重点招商引资项目，概算总投资2亿元，规划占地总面积229.09亩，新建牛舍6栋10万平方米，玉米青贮池4个1.3万立方米，饲料库2栋4800平方米，防疫室、消毒室1000平方米。

永昌德祐牛发展有限公司总经理 刘渤涛：我们从2021年开始动工建设，截至现在已经完成了全部10万平米牛舍的建设，目前公司存栏1000头牛。我们公司引用最先进的TM2全饲喂系统进行饲喂，整个饲喂系统能够同时饲喂1万头以上的牦牛。按照公司科学的饲喂方式，草原的架子牛经过4—6个月的时间可以达到增重120公斤以上出栏，全程料肉比低于6:1，可以很好地满足广大人民群众对于牦牛肉品的需求。

此外，基地还雇佣周边农户清理牛棚、喂牛，附近十多名村民实现了在家门口就业、就近务工，用工忙时基地还会聘请零工，带动群众增收致富。养殖基地的牧草供应，均采用周边村社的麦田秸秆和附近乡镇的优质苜蓿，间接带动了周边牧草产业发展。

永昌德祐牛发展有限公司总经理 刘渤涛：我们公司之所以选择在永昌进行养殖项目的投资，主要是因为永昌县位于河西走廊，有丰富的饲草资源，我们公司的饲草以及部分的牛只都来自于永昌本地，另外部分的用工人员也来自于我们永昌，我们的用工使得当地附近的村民就地就近就业。

搭建大棚、平整路基、安装设备……养殖基地在繁育现有牦牛的同时，提存栏、扩规模也在稳步跟进，雏牛采购正在紧张进行，新建牛舍加快建设，预计今年二季度将投入使用。

德祐万头牦牛高效养殖示范基地的建设，只是城关镇加快推进肉牛产业发展的一个缩影。

近年来，城关镇持续通过党支部领办合作社、招商引资、扶持养殖大户等举措，推行规模化养殖、品牌化经营、标准化管理，不断扩大养殖小区规模和肉牛存栏数量，稳步推进肉牛产业发展，让肉牛养殖成为村民增收致富的强力引擎，有效助推镇域经济社会发展和乡村振兴。截至目前，城关镇已培育肉牛养殖企业3家，建成养殖暖棚1000余座，全年出栏肉牛6000余头，带动规模养殖户500余户，吸纳农民群众就业达300余人。

永昌县城关镇经发办干部 杜国林：近年来，我镇充分发挥菜草畜优质资源，不断引进优质企业，借助大型企业引领示范作用为村集体经济注入活力。我镇政府将继续做好保姆式、专办制服务，以一流营商环境提振企业发展信心，不断发挥企业的经济和社会效益。

永昌发布2023-01-06

让“养牛人”把日子越过越“牛”

1月9日清晨8时，西宁市区的主干道上车来车往，显得一片繁忙景象。此刻，坐落在城东区乐都路上的曲麻莱县玉树牦牛西宁体验店也迎来了“早高峰”。

黄色的门头，精心设计的图标，“玉树牦牛”几个大字总能吸引不少顾客进店。

“这个牛肉看着真不错。切割得整整齐齐的，还是真空包装，回家直接冻冰箱里就行了。”“马上过年了，叔叔阿姨可以多买点，现在我们还有5斤装和10斤装的礼盒，送亲戚送朋友又实惠又大气。”工作人员边给顾客介绍，边打开冰柜展示包装精美的产品。

一早上的功夫，两大冰柜里的牛羊肉产品被抢购一空。7名来自玉树藏族自治州曲麻莱县产业指导中心的工作人员，顾不上吃午饭，就又开始忙着把冰箱填满。

从1月2日开业以来，曲麻莱县玉树牦牛西宁体验店几乎每天门庭若市，截至目前，总销售额已经超过100万元，看到这样的结果，曲麻莱县常务副县长郭朝晖开心得合不拢嘴。

“为打造绿色有机农畜产品输出地主供区，助力乡村振兴，加快曲麻莱县牛羊出栏率，让牧区‘养牛人’把日子越过越‘牛’，在曲麻莱县委县政府的支持下，由县农牧和科技局主导，开设线下体验店，打通产业链到用户消费的'最后一公里'。”郭朝晖说，“这是我们第一次做线下实体店，没想到收获满满。”

事实上，这次“摸着石头过河”的成功，还是因为下了“真功夫”。

为了发挥品牌效应，提高产品销量，扩大影响力，玉树州政府第一时间给曲麻莱县授权了“玉树牦牛”区域公用品牌使用权，让曲麻莱牦牛穿上“新衣”。然而光有名声还是不够，常年分管农畜的郭朝晖心里清楚，要开店保障货源是关键，这就要求牛肉必须是曲麻莱的野血牦牛，羊肉是曲麻莱的扎什加羊。为此，郭朝晖带着曲麻莱县农牧和科技局局长惠晓明提前一个月开始下乡考察，最终通过层层筛选，与巴干乡代曲合作社、叶格乡红旗合作社等合作社签订了购畜协议。

运输费、收购成本、门店的费用……细细一算账，一斤牛肉的成本价不低，还想再赚钱，这就让郭朝晖头疼不已。

开弓没有回头箭。郭朝晖一番思索，决定走高端路线，将牛羊肉进行精细化切割再出售。经过一番考察，最终选择和祁连县联合亿达畜产肉食品有限公司合作。

郭朝晖说：“现在我们的一头牦牛可以被分割成12款产品，包括牛腱子、牛腩、牛排等，消费者喜欢吃什么就买什么。”

很快时间到了下午，郭朝晖接了一个电话，就又开始张罗所有人忙活起来。“大家下午再辛苦一下，一会快递车就来了，4时前要把这个2万元的订单发走。”

组装礼品盒、分拣牛肉、称重、打包、核对账单……工作人员分工明确，配合默契。时间一分一秒地过去，装好的牛肉礼盒也堆成了小山。

“23、24、25……一共30个礼盒，没问题了，大家开始装车吧。”细心的郭朝晖，每次都会再核对一遍数字。

“我们仔细一点，多卖出去一点，就能给百姓们多分点。”郭朝晖开始算起账，“我们还会拿出销售利润的百分之五十作为分红，发给大家，剩下百分之五十用来扩大经营。此外，县上还采取牲畜出栏‘以奖代补’奖励机制，推行了‘12’和‘345’奖励模式，即：35-50斤羊肉每只奖励100元，50斤以上羊肉每只奖励200元；180-270斤牛肉每头奖励300元，270-380斤牛肉每头奖励400元，380斤以上牛肉每头奖励500元。”

说完话，郭朝晖拨通了叶格乡红旗合作社负责人的电话开始报喜：“阿吾(哥哥的意思)，今天又出了一个2万元的大单，你那边还得给我准备点牦牛，到时候你就等着数钱过年就行了。”

“谢谢郭县，放心，牛我们这边管够，一会我就把这个好消息告诉大家，今天的分红又多了不少。”电话那边传出爽朗的笑声。

郭朝晖说：“我们会继续探索完善玉树牦牛和扎什加羊养殖、生产、加工产业链的全程可追溯体系。不断提升玉树牦牛和扎什加羊等系列特色产品的知名度和影响力，为加快发展全州农牧产业，全面推进乡村振兴发挥示范带动作用。”

青海日报2023-01-13

灌阳：鸵鸟“拓”出致富路

走进广西灌阳县新圩镇和睦村启创种植家庭农场，鸵鸟养殖围栏内一群鸵鸟在阳光下时而悠闲散步觅食，时而撒开大长腿肆意奔跑。见到有一群放寒假来“亲近”这些“大家伙”们时，它们显得格外兴奋，都伸长了脖子张望，时不时小啄你一口，并迅速抢食青菜。

鸵鸟是世界上现存体型最大的鸟类，具有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点，其羽毛、皮、肉、蛋等经济价值较高。启创种植家庭农场鸵鸟养殖基地负责人蒋喜军介绍，“鸵鸟养殖经济效益见效快，平均一年即可出栏销售。”目前基地共有80多只鸵鸟，其中一半正值产蛋期，肉鸟价格在每公斤120元左右；每只鸵鸟年均产蛋60—80枚，除去商品蛋，还能孵化雏鸟500余只。

蒋喜军是新圩镇的致富带头人，他头脑灵活，敢想敢干。2017年，他带着妻子回到新圩镇和睦村，成立启创种植家庭农场合作社，种植西瓜、草莓、蔬菜等经济作物，成为远近闻名的种植大户。种植有了，那么养殖呢？蒋喜军在南宁学习期间遇到了老同学，得知他是鸵鸟养殖大户，了解到鸵鸟养殖有很好的发展前景，就萌发了养鸵鸟想法，说干就干，蒋喜军第一批就买了20只鸵鸟雏鸟，经过不断地摸索和发展，场内养殖鸵鸟达80多只。

刚开始养殖鸵鸟的蒋喜军信心不足，缺乏养殖经验的他只能“摸着石头过河”，为了摸清养殖道路，他开始大量学习养殖鸵鸟相关知识，通过老同学的技术指导，边学习边实践，最终摸索出一套鸵鸟养殖的经验，产品销往广东、湖南、四川等地。

随着养殖驼鸟业逐步走上正轨，后期发展规划也在蒋喜军的脑海中形成。“农场种植了一百多亩蔬菜，平时把优质的菜心销往市场，剩下一些老的菜叶就可以拿来喂养鸵鸟，这给我也省下了一大笔饲料钱。鸵鸟销售情景看好，我准备扩大养殖规模，有寄养想法的也可以交一定的费用进行代养殖，也吸引游客观赏互动，打造以种养、观光为主题的特色生态农业。”

新圩镇党委委员、副镇长文岐政在介绍该镇农业发展时说：“产业兴，则百姓兴。近年来，新圩镇抢抓乡村振兴战略机遇，立足实际调优农业产业结构，加大政策引导和扶持力度，在原有产业基础上，鼓励群众发展特种养殖，初步形成了以启创种植家庭农场‘专业合作社(负责收购和销售)+大户领养(负责养殖、技术指导)+农户代养(负责养殖)’的发展模式，走出了一条乡村振兴的特色持续产业发展之路。”

金台资讯2023-01-18

英吉沙县：大力发展养殖业 激活农村发展新动能

英吉沙县乔勒潘乡以畜牧养殖增效、农民增收为目标，大力发展养殖业，引进优良品种，壮大养殖规模，拓宽农民增收渠道，促进乡村产业振兴。

眼下，进入今冬明春接羔育幼的关键时期，乡畜牧兽医站工作人员纷纷走村入户，为养殖户提供技术指导。1月3日，走进乔勒潘乡艾温村村民麦麦提伊敏•艾买提家的棚圈里，乡畜牧兽医站工作人员正指导他做好冬羔繁育工作，确保牲畜安全越冬度春。

英吉沙县乔勒潘乡艾温村村民麦麦提伊敏•艾买提说：“我家有300多只羊，最近有70只多羊产羔，全部成活。还有40只羊，过几天也将产羔，乡里的技术人员经常过来给我技术指导，帮助提高羊羔成活率，预计年后我家的羊总数将达到400多只。”

这几年，麦麦提伊敏•艾买提依靠党的各项惠民政策，引进优良品种塔什库尔干羊，不断规范运营管理，走上了规模化、标准化的发展道路。

麦麦提伊敏•艾买提说：“在养殖土羊的基础上，我们又引进了塔什库尔干羊，这个羊市场需求量大，价格也很好，每一只塔什库尔干羊的价格在2万左右，去年我们纯收入在40万左右。”

英吉沙县乔勒潘乡艾温村党支部书记岳建说：“养殖塔什库尔干羊的经济效益明显高于其他品种的羊，而且市场销路也比较好。通过引导，我们村养殖塔什库尔干羊规模达到40只以上的已经有4户了，在这些大户的带动下，其他农户也逐步参与到塔什库尔干羊的养殖里，收入有了明显的提高。”

立足本村实际，积极发展培育乡村特色产业，加大政策扶持，艾温村逐步实现了养殖大户示范引领助推畜牧养殖产业高质量发展的道路。

麦麦提伊敏•艾买提说：“现在我们养殖方面的技术已经基本成熟了，资金也比较充足，明年打算扩大养殖规模，保证羊的存栏率达到450只以上，带领大家一起增收致富。”

目前，乔勒潘乡各村畜牧养殖产业发展势头强劲，存栏牛1700多头，羊31000多只，乡党委紧紧抓住产业发展的“牛鼻子”，积极引导支持群众进一步扩大养殖规模，形成畜牧业产业链，以乡村产业振兴助推乡村全面振兴。

英吉沙县乔勒潘乡农业农村发展中心主任阿布都瓦斯提•阿布力米提说：“下一步，我们将持续大力发展畜牧业，推进塔什库尔干羊、多胎羊、西门塔尔奶牛等特色养殖业，狠抓传统产业改造升级，在每个村打造两个以上规模化养殖大户或合作社，培育壮大畜牧业养殖产业，推进乡村振兴。”

中国网2023-01-09

甘南：充分发挥协同联动作用 推动牦牛产业政策落实落细

一年来，甘南州牦牛产业高质量发展政策支撑专责组各成员单位结合各自职责职能，协同联动、靶向瞄准、定向发力，充分发挥了政策集成、要素集聚的保障作用，推动了各项政策、要素落实落细。

各县市通过引进优质娟姗、安格斯、西门达尔种公牛及冻精等方式，示范推广经济杂交利用模式，提高个体生产性能，今年共调引优质冻精4.8万份，授配母畜18653头；多方积极筹措项目和乡村振兴资金总计9853.22万元，新建牲畜暖棚108690平方米、储草棚25500平方米、甘青川贡巴活畜交易市场1个，为现代化畜牧业高质量发展奠定基础保障。合作市美仁牦牛、夏河县科才牦牛种质资源发掘和申报工作已完成血样采集等前期工作，已上报国家农业部畜禽遗传资源评审委员会审核。

州发展改革委向国家和省上申报投资3.2亿元的夏河县草原畜牧业转型升级试点项目，国家已下达2022年试点项目计划。争取设施畜牧业和园区基础设施建设项目20亿元，支持具备条件的县市建设畜牧业产业园。落实2022年玛曲县甘南牦牛种质资源场建设项目648万元。落实10个冷链物流项目发行专项债券资金10.76亿元，投资2.4亿元的州中藏药材仓储物流中心项目一期工程完成建设任务。

州乡村振兴局指导县市制定出台了《关于进一步健全完善帮扶项目联农带农实施细则》《衔接资金补助“明白纸”》，在重点牧区县通过牦牛养殖户开展2-4岁牦牛出栏奖励补助工作、牦牛订单收购、村集体经济入股分红、牦牛加工企业用工就业等措施，切实提高脱贫户和广大农牧民群众的收入。落实中央和省级衔接资金已投入牦牛高质量产业发展1.29亿元，州本级衔接资金投入牦牛产业发展资金600万元，为牦牛产业高质量发展奠定了坚实的基础。

州生态环境局在牦牛养殖育肥基地、人工饲草料基地、牦牛肉乳链主企业项目选址等方面，持续优化生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单“三线一单”生态环境分区管控准入成果应用，为牦牛产业开发提供指导。利用甘肃省生态环境监测大数据管理平台提前介入牦牛产业布局项目选址分析工作。按照《甘肃省生态环境厅建设项目环境影响评价文件审批程序规定》，进一步压缩建设项目环评文件审批和备案时间，牦牛产业项目开辟绿色通道，对具备条件的牦牛产业项目采取容缺受理，待补齐容缺要件后第一时间予以审批。根据甘肃省生态环境厅《环评告知承诺制审批试点行业》清单，属于环境影响评价文件告知承诺制审批的牦牛产业项目，即受理即办理。

州金融部门制定印发《甘南州金融支持牦牛产业高质量发展实施方案》，推动各项金融扶持政策直达市场经营主体。持续加大信贷投放力度，截至11月末，全州各银行业金融机构共向牦牛产业发放贷款27.90亿元。创新多元化信贷产品，农行甘南分行推出“藏牛养殖贷”，根据各类牦牛养殖主体经营规模、销售收入、盈利水平等，综合设定信贷白名单准入条件，形成特色化信贷服务产品。玛曲县联社推出“旺畜宝”信贷产品，采用“一次核定、随用随贷、余额控制、周转使用”方式，有效满足了牦牛产业小微主体个性化融资需求。全州共有10家银行机构，推出13款牦牛特色贷款，累计发放贷款金额4.21亿元。完善政策性农险补贴政策，6家承办农业保险的财险公司已为112.31万头牦牛提供33.68亿元风险保障，承保理赔工作正在稳步有序推进。延伸全产业链贷款，鼓励银行业金融机构加大对牦牛生产养殖、精深加工、产品研发、仓储物流、品牌推广、销售服务等9大牦牛产业链重点企业的信贷支持力度，截至目前共计发放全产业链贷款28.73亿元。培育龙头企业，引导银行业金融机构支持牦牛产业龙头企业，推进牦牛全产业链发展。共计向燎原、华羚、雪顿、安多、昌翔等14家牦牛产业龙头企业提供信贷支持9.06亿元。

州科技局组织下达牦牛产业高质量发展州级自筹科技项目3项。争取落实省级科技创新奖补资金45万元。投入州级财政科技经费293万元，实施《冷却牦牛肉精准分级分割与靶向减损保鲜护色技术创新与生产应用》《甘南州牦牛产业高质量发展智慧平台建设》《甘南牦牛乳质量评价研究》《甘南州牦牛疫病防控技术及育肥关键技术集成与推广应用》等科技项目5个。落实经费240万元，共选派227名科技特派员为全州29家涉农（牧）企业、102个合作社、86个产业高质量提升村组提供全方位的技术服务。

州税务局累计为全州550户牦牛产业相关企业减免税款1485.85万元，156户个体工商户减免税款135.75万元。其中，养殖行业455户减免税款1261.04万元；个体工商户110户减免税款99.15万元。收购及屠宰、肉制品加工行业47户减免税款40.65万元；个体工商户3户减免税款0.37万元。乳制品加工行业23户减免税款158.07万元；个体工商户8户减免税款0.19万元。其它从事牛毛、牛皮等副产品行业25户减免税款26.09万元；个体工商户35户减免税款36.04万元。

州畜牧兽医局争取2000万元藏区专项资金支持甘南牦牛产业高质量发展。争取600万元乡村振兴衔接资金重点对奖励补助玛曲、碌曲、夏河和合作三县市2-4岁牦牛出栏进行奖励补助。现已组建玛曲县阿孜试验示范园区国家级保种场1个，牦牛繁育核心群22个，通过开展种畜等级鉴定、种畜定期轮换办法，加大了种质资源利用；目前《甘南牦牛繁育技术规程》、《绿色食品甘南牦牛养殖技术规程》、《犏牛养殖技术规程》三个地方标准已经通过甘肃省畜牧业标准化技术委员会审定。

州工信局落实省级专项资金280万元，分别奖励燎原公司酸奶车间省级数字化车间建设100万元，奖励安多公司国家级绿色工厂建设100万元，奖励雪顿公司省级“专精特新”建设30万元，补助华羚公司牦牛乳粉生产线智能化改造项目50万元，支持牦牛生产加工企业转型升级。积极推荐华羚公司申报甘肃省行业技术中心，推荐华羚公司牦牛乳蛋白营养粉产品申报甘肃省工业优秀新产品。引导安多公司依托现有的2个省级企业技术中心，1个省级工业设计中心，设立专家研究室、新产品中试平台，推动禾壹公司与甘肃农业大学合作，组建了甘南牦牛研发专家团队，依据《鲜、冻分割牦牛肉》（GB/T 17238-2022）国家标准，制定了《冷鲜、冷冻分割甘南牦牛肉》企业标准。

州农业农村局拟定了“甘南州推进牦牛产业化联合体发展三年行动计划”，组建并推荐申报牦牛乳产业发展、夏河县牦牛产业、甘南高原饲草料产业化3家联合体为省级农业产业化联合体，待省农业农村厅批复。目前，全州引进或培育龙头企业13家，评定州级龙头企业8家。共认定县级以上农业产业化龙头企业48家（国家级2家、省级15家、州级19家、县级12家），其中县级以上牦牛产业领域龙头企业15家（国家级2家、省级8家、州级5家）。落实各级财政资金5352万元，扶持农牧民合作社189个。开展农牧民合作社四级联创，2022年推荐申报省级示范社26个（其中牦牛产业领域合作社4个），评定州级示范社45个（其中牦牛产业领域示范社13个）。全州已认定牦牛产业领域的国家级示范社2个、省级示范社25个、州级示范社52个。

新浪网2022-12-30

促进海南屯昌黑猪特色产业发展的对策分析

屯昌黑猪是海南省地方三大猪种之一,其产业是海南省政府重点支持的具有地方特色品牌优势的养殖业之一,具有结合本区域循环农业资源的发展转型升级成效明显、逐步构建了黑猪养殖与文化和旅游产业融合发展的新路子、是当地政府重点支持的精准扶贫产业等方面的发展优势。目前,该产业存在能繁屯昌母猪存栏少、保种形势严峻、规模化养殖场较少、饲养管理技术水平偏低、黑猪产业链发展不完整等方面的问题。针对该产业发展中存在的问题,笔者从加强屯昌黑猪种质资源保护、扩建黑猪种苗基地、大力发展标准化规模养殖、全面强化质量安全监管和疫病防控、科学布局产业体系、延伸屯昌黑猪产业链、加强新型技术培训和科技成果转化、创新发展生猪养殖保险等方面提出促进屯昌黑猪特色产业发展的对策建议。

2016年,海南省政府印发的《关于发展特色产业促进精准脱贫的实施意见》中提出,通过发展海南地方特色产业,确保37.8万贫困人口脱贫和巩固提升的目标。鼓励发展包括海南黑猪(定安黑猪、屯昌黑猪统称海南黑猪)等具有地方品牌优势的特色畜禽业,推动畜禽全产业链发展。屯昌县政府以此为契机,充分利用区域饲料资源、地方畜禽遗传资源等优势,调整优化养殖结构,加快推进黑猪全产业链信息化、智能化发展,推动屯昌黑猪产业转型升级。

1 屯昌黑猪的特点及产业发展状况

黑猪在中国已有近5 000年的驯养史,因其生长周期长,在20世纪末西方白猪大举进入中国后濒临灭绝。但黑猪因其肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、脂肪品质好,符合人们的营养需求而成为当前消费者喜爱的高品质肉类[1]。

1.1 屯昌黑猪的特点

屯昌猪作为海南省优良地方猪,原产于屯昌县南吕、坡心镇等地,目前在海南省的屯昌、定安、海口、澄迈、琼中、琼海等市县都有饲养。屯昌猪久负盛名,20世纪50年代就被国家农业部(现农业农村部)确定为我国南方地方猪种而列入《中国精品猪品种》。1975年广东省开展畜禽品种资源调查时,屯昌猪作为三大地方猪种被收入《广东省畜禽资源汇编》。1983年,屯昌猪、文昌猪、临高猪被统一命名为海南猪而收入《中国猪品种志》。依托这一品种资源优势,从20世纪80年代末开始,畜牧部门利用遗传选育技术,引进杜洛克公猪与屯昌母猪经济杂交,繁育的二元杂交猪产出了屯昌黑猪。屯昌黑猪繁殖性能好,性成熟早,2岁母猪产仔9.5头,3岁以上产仔12.2头。杂交后的屯昌猪能适应海南岛高热高湿条件,具有活动敏捷、耐热、耐粗饲、抗逆性强、合群性好、适于放牧饲养等优点。屯昌黑猪肉质好,屠宰率为69.4%,瘦肉率为38.5%,具有脂肪洁白、瘦肉富含脂肪油滴、肌糖原丰富、瘦肉胶质高、质鲜美等优点。屯昌黑猪肉供不应求,省外销售的屯昌黑猪占年出栏黑猪的70%以上,极受广大生产者和消费者的青睐。

1.2 屯昌黑猪独特的养殖环境及养殖技术

屯昌县处于海南省中部生态经济区与省会经济圈的结合部,距省会海口市70 km,素有“海南中部门户”之称,享有“黑猪产业之乡” “南药之乡”等美誉。屯昌县域特产富饶,生态环境保护好,可满足黑猪饲养的各种水源及环境要求。

屯昌黑猪的饲料一般以本地的玉米、木薯、蕃茨、米糠、稻谷、豆饼等为主料,添加蕃茨藤、青菜等青粗饲料,以降低饲料成本。喂料量根据不同季节及猪只大小合理安排投料,平均日耗料为1.6 kg,平均日增重为0.48 kg。生长猪体重为30～65 kg期间,青绿饲料占日粮的比例少于15%;育肥猪体重为66～100 kg期间,放牧饲养。饲养周期为7～8个月,体重达90～100 kg出栏。独特的饲养模式不仅保障了黑猪的特殊品质,也可取得较好的经济效益。

1.3 屯昌黑猪产业发展现状

屯昌黑猪是屯昌县政府重点支持的特色产业,也是本县养殖户致富的当家猪种。2008年2月份,屯昌黑猪集体注册商标获国家工商行政管理总局审批;2010年,屯昌黑猪标准化示范区通过国家验收;2013年,屯昌县进入全省养猪大县行列,由全国健康产业工作委员会授予“中国黑猪产业之乡”称号。以屯昌黑猪肉为原料的香肠产品获得德国法兰克福国际肉类加工工业展览会3个金奖、2个银奖;2015年,海南龙健畜牧公司被授牌为国家级海南猪(屯昌猪)保种场;2016年,屯昌黑猪被国家确立为重点优良种质资源;2017年1月份,屯昌黑猪获得国家工商行政管理总局国家地理标志产品认证。

屯昌县现有1个国家级海南(屯昌)猪遗传资源保种场,1个10万头和2个5万头屯昌黑猪种苗场,140个屯昌黑猪规模养殖场,157个屯昌黑猪养殖小区(其中100个合作社建设的黑猪养殖小区,57个村集体经济黑猪养殖小区),养猪专业村63个,养殖专业户991户。预计到2022年,全县年产屯昌黑猪种苗50万头,年出栏屯昌黑猪35万头。2015—2019年屯昌县屯昌黑猪产量见表1。

人民网2023-01-04

向阳：发展绿色养殖打开致富门

“绿色有机食品藏香猪正在火热预售中，欢迎大家咨询订购。”1月11日，十师一八二团福海县山海特种养殖有限公司负责人向阳将这句简短的文字配着几张漂亮的礼盒照片发在了朋友圈里，眼下正值年货销售旺季，藏香猪不愁销路。

向阳是一名退役军人，6年的部队生活造就了他不服输的个性。这些年，他通过创办养殖基地，用“漫山遍野跑着觅食”的绿色模式养殖藏香猪，带动团场职工群众一起“跑”上了一条乡村振兴的幸福路。

2016年，向阳看到电视上一则养殖藏香猪的新闻，一下有了兴趣：“这种猪经过天然牧养，肉质鲜香，是绿色健康食品，一定有市场前景。”一八二团地广人稀，草多、水多、林多，得天独厚的自然条件十分适宜藏香猪生长，于是他萌生了返乡养殖藏香猪的想法。

2017年，向阳带着想方设法筹集到的200万元资金，回到一八二团创办了山海特种养殖基地，从西藏林芝引进了100多头藏香猪种猪进行试养，6年多来，通过不断探索和实践，向阳在种猪繁育、保种、防病等方面积累了成熟经验，还总结出了在本地饲养藏香猪的科学养殖方法。截至2022年底，山海特种养殖基地藏香猪存栏数增加到了1000头，产品远销乌鲁木齐、克拉玛依、石河子等地。

随着养殖规模逐渐扩大，向阳与一八二团不少职工签订了合作养殖协议，通过“公司+基地+职工”的合作经营模式，免费将仔猪发放给职工饲养，年底统一回购成品猪进行销售，以此带动团场职工增收。2017年以来，山海特种养殖基地累计带动职工就业80余人，平均每年带动职工增收80多万元。

王子龙是一八二团八连职工，2019年底，他看见山海特种养殖基地养殖的600余头藏香猪销售一空，也想尝试进行藏香猪养殖，于是和向阳签订了合作养殖协议，免费领养了60头仔猪。在向阳的指导下，一年下来，60头藏香猪为王子龙一家带来近5万元的收入。

这些年，向阳获得了多项荣誉：自治区退役军人创业大赛二等奖、乌鲁木齐市退役军人创业大赛三等奖、阿勒泰地区创业创新大赛一等奖。2022年9月，向阳养殖的藏香猪喜获有机食品认证，这标志着向阳养殖的藏香猪的生长、生产环境天然、无污染，保障了食品的安全、健康。

“一八二团党委提出的‘养殖业领跑’发展思路为我创业指明了方向。”向阳说，目前，藏香猪养殖市场潜力较大，他将依托团场的好政策带头发展养殖业，利用积累的养殖经验扩大藏香猪养殖规模，带领职工群众一同致富，过上好日子。

新浪财经2023-01-16

陕西粮农定边县万头肉牛养殖产业园一期运营启动

1月5日，定边县万头肉牛养殖产业园一期运营启动仪式在白泥井镇金伊湾村举行，副市长沈效功宣布陕西粮农定边县万头肉牛养殖产业园一期运营启动，县委书记姬世平参加启动仪式并讲话，县委副书记、代县长李胜元主持启动仪式，陕西粮农集团董事、副总经理潘智炎，市农业农村局局长许君，市畜牧兽医服务中心主任康玺东、副县长罗志刚参加启动仪式。

姬世平指出，定边县万头肉牛养殖产业园项目是定边县发展县域经济、特色经济、联农经济、集体经济的重要项目，是我县招商引资工作结出的又一硕果，更是我县现代畜牧产业高质量发展进程中的又一突破，对定边县畜牧产业健康快速有序发展，起到积极的推动作用。

姬世平要求，要以“领导包抓带动、现场调度促动、考核排名驱动”为驱动，县发改科技局、县财政局、县农业农村局等要素保证部门要高度重视、高位推动、密切配合、高效统筹，做好要素保障，以最好的服务、最快的节奏、最短的时间、最高的效益、最好的表现为肉牛产业输力、加油；建设单位要加快进度，严格执行项目招投标制，要倒排工期、保证质量、确保安全，做好基地带动农业，确保项目如期完成；要从“补链、强链、延链”入手，不断提升产品品牌影响力，以基地为抓手，不断引进战略合作伙伴，壮大全产业链，提高附加值，带动村集体经济，让更多农民分享产业增值收益，努力把肉牛产业建成新的富民产业、县域经济发展的主导产业，为定边经济高质量发展再添新动力。

姬世平希望，各部门要以肉牛入园为新的契机，跑起来、动起来、快起来，以新时代、新气象、新征程、新作为，再接再厉、开拓创新，实现所得所愿。

定边县万头肉牛养殖产业园项目是陕西粮农集团在榆林发展现代农牧业首个落地并正式投入运营的项目，总投资约3.3亿元，占地965.5亩。项目主要包括万头肉牛智慧牧场、良种选配中心、饲草基地等建设内容，项目建设期限为2年，目前第一期建设完成，现已进场肉牛86头，公司按照“智慧牧场+选配中心+合作社+繁殖大户”的产业模式，建立利益共享、风险共担、互为依托、协调发展的肉牛产业化开发链与经营机制，建设万头肉牛智慧牧场，可带动农户养殖量达5万头。

网易榆林 2023-01-06

养殖有新招 开年早谋划——青海祁连畜牧产业走访见闻

“今年一月，我经营的两家店销售收入达到180多万元，最多的一天有近2000斤的羊肉和牦牛肉订单。”在青海省海北藏族自治州祁连县城经营牛羊肉特产专卖店的颜军说。

这个春节，颜军销售的祁连羊肉成为北京市民陈令辉餐桌上的一道美味佳肴。“祁连的羊肉肉质细嫩，之前来青海旅游时品尝过，今年过年特意从网上买了一只，已经做了好几顿清炖羊排了。”陈令辉说。

1月13日，牧场管理员雅赛杰赶着觅完食的羊群返回饲舍（无人机照片）。新华社记者 周盛盛 摄　　1月13日，牧场管理员雅赛杰赶着觅完食的羊群返回饲舍（无人机照片）。新华社记者 周盛盛 摄

牦牛酸奶、酥油、分割打包好的牛羊肉……不到60平方米的店铺里摆满了祁连县当地家庭牧场和专业合作社生产的农畜产品。

“如今，祁连的牛羊肉得到越来越多消费者的认可。”颜军说，利用好春节假期，他谋划着在县里的创业孵化园区建设一座600平方米的牛羊肉加工车间，为店铺扩大经营做准备。

春节期间，平均海拔约3000米的祁连县最低气温逼近零下二十摄氏度。从祁连县城出发，沿着祁连山麓前行约40分钟，记者来到了祁连县峨堡镇黄草沟村的爱牧家庭牧场。

时值正午，牦牛在一望无际的草场上啃食枯草，牧场管理员雅赛杰赶着一群觅完食的羊返回饲舍，2022年，雅赛杰学会了分群养殖的放牧新方法。

“现在不仅牛羊分开，羊羔、母羊和公羊也要分群。”雅赛杰向记者介绍，相比于传统放牧的方法，这么做可以实现精细化饲养、分类销售，大幅提升牧场的收益，“祁连的羊肉和牦牛肉很受欢迎，冬天来收购牛羊的人络绎不绝。”

雅赛杰告诉记者，牧场成立近两年，通过精细化分群管理，如今牧场畜种数量和质量都得到了提高。目前牧场经营草场面积已经达到41500亩，牧场存栏牦牛1000多头，藏系绵羊1500只，去年实现收入70余万元。

近年来，按照当地产业布局，祁连县以绿色有机养殖为主，认证有机草场超过1400万亩，认证有机牛羊超过100万头，着重打造“祁连藏羊”“祁连牦牛”等地方品牌，依托互联网和乡村物流，创新生产、营销、消费模式。目前，祁连县发展农牧业专业合作社129家、登记注册家庭牧场122家，联结带动农牧户5000余户。

眼下，祁连山下的草原处于羊群产羔季节，雅赛杰说：“希望日子越过越好，新的一年收入能够再高一些，牧场里的牛羊卖得更好一点。”

新华网2023-01-30

阿旺绵羊养殖中的“绿色科技”

“响应‘绿水青山就是金山银山’的发展理念，形成绿色发展方式和生活方式，也是为了更好地走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，促进畜牧业可持续发展。”今年7月，当记者一行走入西藏自治区昌都市贡觉县的藏东生物科技开发有限公司，参观其阿旺绵羊繁育场，饲料厂和有机肥制造厂时，该公司负责人格桑次仁这样说。

发展高原特色农牧业是昌都全力推进经济发展的重要一环。在当地已有上千年养殖历史的阿旺绵羊因具有极强的生存能力，耐粗耐寒，生产性能最好，可以说是地道的“绿色食品”，价值在逐年提升。贡觉县境内及周边地区是阿旺绵羊主要分布区域，从2015年起，贡觉县开始投资建成阿旺绵羊产业链，大力扶持阿旺绵羊养殖专业合作社，并增加产业配套等措施。至今，阿旺绵羊已然成为贡觉县的一块“金字招牌”，成为当地重要产业，其生产的持续发展对提高牧民的生活水平，同样具有重要意义。

经济发展的同时，“绿水青山就是金山银山”的概念在当地早已深入人心，在阿旺绵羊养殖的产业链中“绿色科技”体现得非常明显。

图为昌都市贡觉县的藏东生物科技开发有限公司提供的微生物循环解析图

格桑次仁说：“开展科技化、标准化养殖，提高经济效益。与此同时，我们施行人工种植牧草，提高载畜量，实施以草定畜，草畜平衡，还通过科技手段实现绿色发展，保护我们的生态环境。”比如，饲料厂以本地材料为主加工饲料，科学研制饲料配方，提高饲料转化率，满足牲畜生长需求。尤其是蒸汽熟化饲料原料，可以增加反刍动物采食量。而有机肥制造，则是绿色发展的进一步落地实践。“以牛羊粪便为原料制作的有机肥，通过实验，根据中华人民共和国农业行业标准-有机肥料（NY525-2012）规定指标，各项指标均达标。”格桑次仁笑着说，“有机肥不仅能增加植物养分供应量或促进植物生长、提高产量、改善农产品品质及农业生态环境，还可以协助作物吸收营养、增进土壤肥力、增强植物抗病和抗干旱能力，降低和减轻植物病虫害等。同时也减少了化肥使用，起到净化和修复土壤环境、提高土壤肥力的作用。一举多得啊！最重要的是，我们生产有机肥年产量不仅可满足我县各项种植业需求，等到上市出售,也能辐射带动农牧民脱贫致富。”

从种植牧草，稳定饲草供应，到饲料加工、科学养殖，绵羊肥美，再到有机肥加工，做到资源循环再利用……每个环节都体现着当地人走特色牧业可持续发展道路的努力和坚持。正如习近平总书记在中国共产党第二十次全国代表大会上的报告中所强调的“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”那样，相信只要牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，并付诸实践，必然会让雪域高原的人与自然更加和谐共生并高质量发展。

中国西藏网2023-01-03